Arthur Bosisio Coord. - Culinaria Suina no Brasil: Qualidade do Campo a Mesa

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Encadernação: Capa Dura, ISBN: 9788574581439, Formato: 26X26X1.5 Cm, 150 Páginas. , Editora: Senac, Ano: 2003
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Sinopse: Culinária Suína No Brasil Destaca As Modernas Técnicas E Os Melhoramentos Genéticos E Tecnológicos Que Garantiram Qualidade Internacional À Suinocultura Brasileira. A Obra Mostra Ainda Como A Carne Suína Se Tornou Ingrediente Indispensável Em Festejos E Tradições ... Imagem Ilustrativa, Tag E-7801907"

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